Nell’ambito del panel “Pizza napoletana e blockchain: tradizione e futuro campano”, tenutosi al Padiglione Italia nella settimana dedicata alla Campania, il progetto EVOOLIO è stato presentato ufficialmente al pubblico internazionale dell’Expo 2025 di Osaka.

Un momento di grande orgoglio per l’Associazione Olivicoltori Sanniti, rappresentata dal Presidente Raffaele Amore, e per l’intera filiera dell’olio extravergine del Sannio, che ha portato in Giappone un’innovazione capace di coniugare identità territoriale e tecnologia d’avanguardia.

EVOOLIO utilizza la blockchain per tracciare ogni fase della filiera dell’olio EVO: dalla raccolta delle olive alla molitura, dall’imbottigliamento fino alla distribuzione. Il risultato? Trasparenza totale, lotta alla contraffazione e garanzia di autenticità per i consumatori di tutto il mondo.

La presentazione, avvenuta in presenza dell’Assessore all’Agricoltura Nicola Caputo, ha suscitato particolare interesse nei mercati asiatici, dove sicurezza alimentare e tracciabilità certificata sono elementi centrali nelle scelte d’acquisto. EVOOLIO diventa così un modello di innovazione campana esportata nel mondo, capace di rafforzare il legame tra eccellenze gastronomiche e fiducia internazionale.

Un passo avanti importante per la DOP Economy campana, che dimostra come tradizione e futuro possano viaggiare insieme sulle rotte globali dell’Expo.