Sono iniziate le attività formative gratuite previste dal progetto EVOOLIO – L’evoluzione dell’olio EVO del Sannio tracciato con la blockchain, promosse da Agricoltura è Vita Campania, partner del progetto e beneficiario della Misura 1 del PSR Campania.

Le lezioni sono rivolte alle aziende agricole partner del Gruppo Operativo e a quelle che hanno manifestato interesse nella fase preliminare, e si tengono presso la Sala conferenze del Palazzo della CIA di Benevento, secondo il seguente calendario:

• 26 giugno – prima lezione

• 10 luglio – seconda lezione

• 29 agosto – terza lezione

Il percorso è articolato in tre moduli formativi, curati e svolti dal Dott. Vincenzo Lepore, Dottore Agronomo, Formatore Esperto e componente del Consiglio Direttivo dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali della provincia di Benevento.

Modulo 1 – “La tracciabilità nell’agroalimentare e il valore della trasparenza” (durata: 5 ore)
Introduzione al concetto di tracciabilità, obblighi normativi, tecnologie digitali (QR Code, RFID, IoT, blockchain), e presentazione di esperienze virtuose in Italia e in Europa.

Modulo 2 – “Il sistema EVOOLIO: dalla raccolta al consumatore” (durata: 5 ore)
Focus operativo sul funzionamento del sistema EVOOLIO, inserimento dei dati di filiera, generazione della “storia digitale” del prodotto, QR code dinamici, casi pratici e simulazioni.

Modulo 3 – “Valorizzazione economica, organizzativa e comunicativa della tracciabilità” (durata: 6 ore)
Approfondimento sul potenziale competitivo della tracciabilità evoluta: prevenzione delle frodi, branding territoriale, storytelling basato su dati, strategie di marketing e discussione con le aziende partecipanti.

L’iniziativa mira a rafforzare le competenze tecniche e strategiche delle imprese agricole del territorio, offrendo strumenti concreti per integrare la tracciabilità digitale nella gestione quotidiana e comunicare in modo efficace il valore del proprio olio EVO.