Siamo felici ed orgogliosi di annunciare che il progetto Evoolio è stato citato e ringraziato in un articolo pubblicato sul prestigioso British Food Journal, rivista scientifica internazionale di fascia A, tra le più autorevoli nel settore dell’economia e del management agroalimentare.

L’articolo, dal titolo “Cultural and organizational challenges of adopting technology, traceability and blockchain in the Italian agri-food supply chain: a qualitative study“, porta la firma di tre ricercatori:

• Emilia Romeo (Università degli Studi di Salerno)
• Zuzana Virglerova (Tomas Bata University in Zlín, Czech Republic e Univpm – Università Politecnica delle Marche)
• Valerio Giampaola (Università eCampus)

Il lavoro analizza le sfide culturali e organizzative legate all’adozione di tecnologia, tracciabilità e blockchain nella filiera agroalimentare italiana, e include EVOOLIO come esempio concreto di sperimentazione e innovazione nel settore olivicolo.

L’inserimento del nostro progetto nei contributi e nei ringraziamenti dell’articolo rappresenta un importante riconoscimento al valore della collaborazione tra ricerca e imprese del territorio.

Il nostro impegno continua: rendere la tracciabilità e la blockchain strumenti di tutela, valorizzazione e competitività per l’olio extravergine di oliva del Sannio.

L’abstract dell’articolo è disponibile su Emerald

Un grazie sincero ai ricercatori, alle università coinvolte e a tutti gli stakeholders che sostengono con entusiasmo la missione di EVOOLIO.