Il progetto Evoolio non è solo sviluppo dell’infrastruttura blockchain dedicata al tracciamento dell’olio extravergine d’oliva del Sannio, ma è soprattutto il nobile e coraggioso impegno delle aziende agricole che hanno creduto in questo progetto: come nel caso della Erbagil Tenuta (ramo agricolo del Gruppo Erbagil s.r.l.) che – dalla pianta all’imbottigliamento – sta destinando un suo lotto di produzione ad EVOOLIO, seguendo i protocolli ed i processi implementati dal Gruppo di Lavoro per il progetto.
La filosofia aziendale della Erbagil Tenuta è basata sul concetto della circolarità nell’ottica della sostenibilità, per ogni fase della filiera: dalla coltivazione alla trasformazione, fino al consumo e allo smaltimento, vengono impiegate risorse ad impatto 0. Ogni oliveto, ogni vigneto e ogni pianta officinale è una testimonianza dell’impegno di Erbagil per un futuro più sostenibile in armonia con l’ambiente circostante, dimostrando che è possibile unire la tradizione agricola con la tecnologia avanzata, migliorando notevolmente le caratteristiche qualitative e quantitative dei prodotti ottenuti.
Per la realizzazione il Progetto EVOOLIO beneficia di un partenariato dinamico ed ampiamente assortito in termini di competenze e specificità operative: difatti, oltre al Soggetto Capofila, AOS – Associazione Olivicoltori Sanniti, si registra la partecipazione del Corso di Laurea in Ingegneria Informatica dell’Università Giustino Fortunato con il Responsabile Tecnico Scientifico, Prof. Ing. Antonio Coronato, la presenza della Cia Benevento e Cia Campania, nonché dell’Ente di Formazione Agricoltura è Vita Campania e del Partner Tecnologico Dotit srl. La squadra si conclude poi con quattro aziende agricole interessate alla realizzazione del progetto di ricerca, oltre la Erbagil Tenuta, Azienda Agricola Oropallo, Azienda Agricola D’Assisi e Terre di Molinara.
Il progetto EVOOLIO è finanziato dal PSR Campania 2014-2020 – Misura 16 “Cooperazione” Tipologia di intervento 16.1.2 “Sostegno ai GO del PEI per l’attuazione di progetti di diffusione delle innovazioni nell’ambito del rafforzamento dell’AKIS campano” – Azione 2 “Sostegno ai Progetti Operativi di Innovazione (POI)”.
